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L.A.Burdick logo和L.A.Burdick標志
L.A.Burdick源自美國的巧克力品牌，由Larry Burdick創建。
品牌故事：
20多年前，Larry Burdick從瑞士回到美國，帶回來了一口巧克力鍋子，一套切割和塑形的巧克力工具，以及一個激進的想法，那就是做出真正能稱為巧克力的巧克力。在Larry眼里，美國人的巧克力里加入了太多糖分，與其叫巧克力，不如叫做糖果。而Larry想做一種真的能夠稱為巧克力的巧克力。
最開始，Larry和他的妻子在他們上東城租住的公寓里面制作巧克力，他當時制作的巧克力只向Bouley餐廳供應。而從那個時候開始，Larry的完美主義精神就已經充分地體現在他的巧克力中。他只出售當天制作的巧克力，就算前一天制作的巧克力在Larry眼里都是不可以賣給顧客的。對新鮮程度如此苛求，在巧克力制造商里面的確不常見。
Larry的巧克力職業開始于紐約，但是他的第一家正規的巧克力作坊以及巧克力餐館卻是在新罕布什爾州的Walpole。憑著Larry對巧克力的熱忱以及他精湛的巧克力技藝，緊接著在麻省的劍橋有了另外一家店。而就在不久前，Larry終于回歸紐約，在曼哈頓East 20th Street開了他的紐約店——L.A.Burdick。
L.A.Burdick系列產品：
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