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麥卡倫macallan logo和麥卡倫macallan標志
麥卡倫（macallan）是源自英國的進口洋酒品牌。
麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。
大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫（macallan）威士忌包裝盒所印制的圖所示，希望能給人們威士忌“城堡”的感覺，借以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。
麥卡倫（macallan）據說是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度得到當局的許可釀酒。一八九二年，麥卡倫（macallan）由一個家族接手，一直到今天，此家族仍然擁有該企業的多數股份。
麥卡倫（macallan）企業在混配酒商間早已聞名暇耳，后者常用麥卡倫（macallan）作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年，麥卡倫（macallan）純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用，但是，麥卡倫（macallan）企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。
麥卡倫（macallan）此種單一麥牙威士忌于一九八零年在英國上市。麥卡倫（macallan）也和其他的單一麥酒的同業先進一般，嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市后取得成功，該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉，他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。
麥卡倫（macallan）一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫（macallan）刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
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